French Press: Pha cà phê kiểu ép Pháp đơn giản

Ưu điểm của French press

French press ngâm toàn phần nên giữ lại dầu cà phê, cho thân dày và hương đậm. Không cần giấy lọc, thao tác nhanh, phù hợp pha cho nhiều người.

Công thức và các bước

Tỉ lệ 1:15 (30g : 450ml). Xay thô. Rót nước 93°C, khuấy nhẹ, đậy nắp và đợi 4 phút. Ép piston từ từ rồi rót ra ngay để tránh chiết quá mức.