Robusta đặc sản: Đánh thức tiềm năng cà phê Việt

Định kiến cần thay đổi

Robusta thường bị xem là cấp thấp, nhưng Robusta được canh tác và sơ chế tốt (Fine Robusta) cho hương chocolate, hạt, thân dày và hậu ngọt rất đáng giá.

Cơ hội cho cà phê Việt

Là quê hương của Robusta, Việt Nam có tiềm năng lớn nâng tầm Fine Robusta, gia tăng giá trị và khẳng định vị thế trên bản đồ cà phê thế giới.